— Скажите, а в чем весь смысл этого праздника? — послышался задумчивый голос репортера.

— Ну, это очень сложно. По началу праздновали банально календарную смену года. По началу, — обозначил голосом последнюю фразу Захар. — Однако потом на нее навешали всякого смысла, вроде как старое уходит, новое надо по новому. Ну, вы знаете, эти психологические особенности восприятия людей «Бензиновой» эпохи. Еще многие любили наобещать планов и набрать обязательств на будущий год.

— Что вы имеете ввиду, под словом обязательства?

— Ну, как же. Обязуюсь заботиться об этом щенке, доехать до могилы мамы, выплатить еще один кредит, ну и подобные несомненно важные, но не всегда выполнимые обязательства. — грустно улыбнулся Захар.

— Странно, а вот ваши напарники думают по другому...

/Монтаж/

— Новый год? — накачанный мужчина даже смутился от такого вопроса. — Новый Год — в первую очередь еда! Это целый ритуал с подготовительным забегом по магазинам и добыванием продуктов!

— Это какое-то сложное блюдо? — заинтересованно спрашивает ведущий.

— О-о-о, брат! — Денис садится на край кресла и показывает в кадр ладони с растопыренными пальцами. — Новый Год это целый ряд обязательных блюд! Считай! Оливье, Сельдь под шубой, Крабовый, Цезарь, Чесночно-морковный — это только салаты. Обязательны в этом случае — Оливье и Сельдь под шубой. Стол на котором их нет к новогоднему празднику отношения не имеет!

— «Сьелд под шупй» — пытается выговорить название собеседник.

— Так. Далее обязательно «горячее» — это мясное блюдо, которое подается горячим. Тут четких правил нет — каждый во что горазд, но лично я предпочитаю птицу. Да! — вспомнил Дэн. — Очень важное блюдо, которое не относится к горячему. Это скорее национальное блюдо, которое идет вне категорий — холодец. А ведь еще принципиальным фактом новогоднего стола является фрукт — «мандарин»!

— «Холдес» — бормочет репортер. — «Манрин»...

— А вот далее закуски — тут даже в мое время был бардак. И бутерброды, и канапе, и корзиночки с икрой, колбаса, сало, соленая или копченая рыба, помню сестра моей тещи вообще салат на чипсы мазала — задумчиво произнес артнаводчик и сглотнул слюну. — Крабовый... Но это другая история.

— Погодите, это все еда, а как же напитки?

— О-о-о! — улыбнулся здоровяк. — Это надо считать отдельно. Пиво, водка, вино по цвету белое-красное-розовое, а по разновидности сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, десертное, крепленое сухое, крепленое полусладкое, крепленое сладкое, крепленое десертное, ликерное, ароматизированное, игристое. Отдельными русскими феноменами: портвейн 777 из крепленых вин, шампанское из игристых, а еще чистый спирт с виноградным соком! — На одном выдохе пробормотал бортстрелок и глубоко вдохнул. — Виски, коньяк, бренди, текила, ром, ликеры, абсент, вермут, настойки, коктейли! А теперь подробнее...

/Ускоренное воспроизведение, во время которого Денис много говорит в камеру и активно жестикулирует и машет руками/

— Это только общеизвестные напитки, которые можно было встретить в любом алкогольном магазине в любом крупном городе. — артнаводчик потер шею рукой и поджав губы добавил. — А ведь еще есть и «Чача», и «Самогон», и «Настойки»...

— «Са-мо-гон»! — повторил ведущий. — Я помню, Леонид угощал...

— Ага, он самый, — кивнул Денис.

— Погодите, а какой объем приготовить, или...

— Ну, оливье — однозначно тазик. Не меньше. Сельдь под шубой кто как, но не менее двух салатниц, помню видел даже специальные салатницы, в форме селедки.