Здесь она находится в скрытом виде. В настоящее время продуктов с соей значительно больше, чем без сои. Все полуфабрикаты, колбасы, изделия из мяса, консервы, кондитерские изделия, хлеб, соусы и многое другое содержат много сои. Потребитель часто и не догадывается о том, что он ест. На упаковках (на Западе, и то далеко не всегда) мелким шрифтом упоминается о присутствии сои. В России действует закон джунглей: хочу — упоминаю, хочу — нет. Если и упоминаю на упаковке о наличии сои, то в такой форме, что простой покупатель ничего не поймет. Для этого надо быть специалистом по данной проблеме.
На Западе больше порядка в этом вопросе: на упаковке крупным шрифтом обязательно должен быть указан состав продукта. Но и там не указывают количество сои в продуктах. А ведь вся опасность именно в дозе. Почему не указывают? Потому что, как и у нас, эту проблему контролируют денежные мешки, наживающиеся на здоровье нации. Соевая индустрия содержит многочисленную прислугу, состоящую из медиков, юристов, законодателей. Все они добросовестно отрабатывают свой хлеб.
Ученые исследовали зависимость мужского бесплодия от количества потребляемой ими сои. Результаты оказались ошеломляющими: у тех мужчин, которые питались соевыми продуктами не менее 2 раз в неделю, количество сперматозоидов было вдвое ниже, чем у тех, кто их избегал. У тучных мужчин их было еще меньше.
Нелишне напомнить, что за последние 80 лет количество сперматозоидов у мужчин в Европе и США стремительно падает. В то же время в Азии этого не происходит. Азиаты
всегда питались соей, и у них выработалась устойчивость к изофлавоноидам, которые содержатся в сое. Напрашивается вопрос — каким образом будет увеличиваться население Европы и США? За счет арабов и негров. А что будет с нами? Нас будут выручать турки.
Соя является самым спорным компонентом в нашей диете. Многие специалисты считают ее не только вредной, но и опасной. Они находят у сои все больше негативных эффектов.
Опасна не только трансгенная соя, но и обычная, натуральная. Дело в том, что в ней содержится гениотеин. Это вещество очень похоже на женские гены (эстрогены). Специалисты их называют растительными гормонами (фитоэстрогенами). Эти гормоны в организме человека и животных ведут себя очень активно, если не сказать агрессивно.
Они даже могут подражать эффектам естественных гормонов, а иногда блокировать их.
Многие заблуждаются, считая, что эти женские гормоны полезны для женщин. Недавно было доказано, что соя может вызывать развитие бесплодия у женщин. Нарушается развитие яичников, и они становятся бесплодными. Трагизм в том, что соя входит составляющей в питание самых маленьких. Такие же дозы вводили крысам (в пересчете на вес), и отрицательный результат был налицо.
Генистеином повреждаются и мужские сперматозоиды. Причем уже при малых дозах сперматозоиды теряют способность к оплодотворению.
Гормоны сои влияют на развивающийся плод мужского пола или на мальчика, когда он еще не достиг половой зрелости. Причем они вредят не только сперматозоидам, но и влияют на формирование половых органов. Может развиться неопущение яичек. И вообще все может кончиться раком. В настоящее время соей сверх меры напичканы самые обычные продукты. Например, белый батон с добавкой сои. Во-первых, не все читают, что написано на упаковке, во-вторых, далеко не всегда об этом пишут. Ответственности за это никто не несет.
Из сои (с некоторыми добавками) изготавливают вареную колбасу, сосиски, пельмени, паштеты. Соей пропитывают даже кусковое мясо, увеличивая вес. Еще интереснее: из сои делают кусковое мясо без мяса. Отличить от натурального мяса такое произведение очень трудно. Оно напичкано усилителями вкуса, ароматизаторами, красителями, и потребитель очень даже доволен. Вы не поверите, но мясная тушенка в настоящее время не содержит мяса. Да, там есть приличные кусочки мяса, но они сделаны полностью из сои!
Рынок сои очень большой, и он монополизированный. |