Нормальный человек погибает от одного удара электрического тока. А есть люди, которые берут провода с напряжением 360 вольт и комфортно себя при этом чувствуют. Мы все очень разные. Совершенно очевидно, что в молодом возрасте, когда наше тело растет, нам необходим белок как строительный материал. Но когда мы становимся пожилыми, старенькими, чрезмерное употребление белка служит причиной многих заболеваний.

Все люди разные. По возрасту, по генетике, по состоянию организма. Нет двух одинаковых людей на Земле, даже нет двух одинаковых клеточек на Земле. Это совершенно очевидно и понятно даже неграмотному человеку. Так откуда же на Земле берутся диеты? Кто их пишет? Почему кто то берет на себя ответственность и наглость рекомендовать людям что то есть, а что то не есть. Я категорически против всяких диет, я категорически выступаю против «средней температуры по больнице». Те болваны или жулики, которые пишут диеты для всего мира, делают большое зло. Иногда хочется собрать этих глупцов вместе, на всех надеть одинакового размера ботинки, на всех надеть одинакового размера одежду, чтобы они почувствовали, что мы все разные, что каждый человек индивидуален, что каждый человек – это Космос, это Вселенная.

Более того, мы на протяжении жизни постоянно меняемся, сегодня химический состав Вашего тела, состояние Вашей энергетики, состояние Вашей метаболической памяти совершенно другое, нежели было вчера, или год назад, или 10 лет назад. То, что для Вас было полезно в детстве, сегодня может представлять смертельную опасность! Человек на протяжении своей жизни меняется физически, душевно, психологически, поэтому даже для одного человека невозможно составить одну диету на все периоды жизни. Как можно рекомендовать многим людям одну и ту же диету? На мой взгляд, это преступление, или глупость. Кто то хочет заработать денег, или же кто то просто дурак.

Крупные корпорации бьются между собой, программируя наше подсознание. То, что нам впаривают с экранов телевизоров – таблетки, лекарства, микстуры, продукты – тоже можно понять – люди зарабатывают большие большие деньги. Но то, что есть ученые, специалисты, которые навязывают людям диеты, я считаю недопустимым и очень опасным. И таких специалистов и ученых я не могу считать профессионалами, я не могу считать компетентными людьми, потому что ни один серьезный специалист, ни один серьезный ученый никогда не даст общей рекомендации. Потому что это глупо или преступно.

Приведу пример из своей жизни. Однажды мой учитель – Владимир Борисович Толстогузов, человек номер один в мире в области питания, провожал меня в аэропорту. До вылета самолета оставалось три часа, мы сидели в уютной кафешке на берегу Женевского озера, пили вкусный кофе, и я страстно выпытывал у него ответ на интересующий меня вопрос: «Владимир Борисович, скажите мне честно, как специалист, как ученый, вредно ли есть мясо или нет?» Когда уже терпение моего учителя лопнуло, а в то время мне было не так много лет, и я, как и многие юноши, страдал юношеским максимализмом, мой учитель мне спокойно, с улыбкой сказал: «Однажды у Аристотеля спросили, что вредно есть, а что полезно. На что Аристотель сказал: «Я могу быть уверен только в одном: небольшое количество родниковой воды – безвредно».

С тех пор ничего не изменилось. Вся современная наука знает о нашем теле всего лишь одну десятую процента. Что такое одна десятая процента – это одна тысячная часть от целого.