Таблица 3

Агар. Агар-агар (от малайского агар-агар – водоросли) – продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

Агар является растительным заменителем желатина.

По качеству подразделяется на два сорта: высший – цвет белый или светло-желтый, допускается слегка сероватый оттенок; и первый – цвет от желтого до темно-желтого.

Представляет собой желтовато-белый порошок или пластинки. Содержит около 1,5–4 % минеральных солей, 10–20 % воды и 70–80 % полисахаридов.

Нерастворим в холодной воде, полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 °C. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35–40 °C он становится чистым и крепким гелем, будучи при этом термообратимым. При нагревании до 85–95 °C он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35–40 °C.

В косметике агар используется как природный гелеобразователь, обладающий высокой абсорбирующей способностью. Применяется в качестве эмульгирующего, смягчающего и загущающего компонента при производстве кремов, гелей, зубных паст, в средствах для жирной кожи.

Агар – полисахарид, он действует увлажняюще, используется для прозрачных гелеобразных масок, которые прекрасно снимают отеки, улучшают цвет лица, эффективны и в качестве экстренной помощи коже при отеках, аллергиях, недосыпах.

Для ухода за лицом и телом порошок агар-агар смешивают с водой в определенных пропорциях (около 1–2 г на 50 мл) и нагревают на водяной бане. Наносить готовую маску нужно тонким слоем, не дожидаясь полного загустения раствора. После застывания маску оставляют на лице до полного растворения. Нерастворившиеся остатки можно аккуратно смахнуть ладонью либо промокнуть увлажненной салфеткой. Такие маски можно делать ежедневно.

Самостоятельно приготовленные маски с агар-агар хранят в холодильнике не более двух суток. В противном случае возможно размножение болезнетворных бактерий.

Агар капризен в применении, поэтому соблюдайте следующие правила:

1. В смесь, загеленную агаром, надо добавлять масла и/или активные вещества такой же температуры, что и вода с агаром. Если вводимое, к примеру, масло будет холоднее, то масса с агаром при перемешивании станет комковатой. Конечно, можно опять все нагреть и заново остудить, но если введены активные вещества, то с ними можно попрощаться.

2. Если в распущенную смесь с агаром добавить еще какой-нибудь гелеобразователь (ксантан, гуар, гиалуроновую кислоту), то консистенция агарового геля улучшится и образования комков можно будет избежать (при условии выполнения п. 1).

Гиалуроновая кислота содержится в коже человека, в суставной жидкости и связках, в стекловидном теле. Почти половина всей гиалуроновой кислоты в организме человека сосредоточена в его коже, где она располагается в соединительной ткани дермы между волокнами коллагена и эластина.

Функции ее весьма разнообразны. В косметике гиалуроновая кислота и ее натриевая соль, гиалуронат натрия, применяются главным образом в качестве увлажняющего компонента. Она считается одним из самых «приятных» косметических ингредиентов. Эмульсии на основе гиалуроновой кислоты имеют мягкую и нежную консистенцию, а кроме того, она прекрасно совместима с кожей и никогда не вызывает раздражения и аллергических реакций.

Однако гиалуроновая кислота, содержащаяся в косметических кремах, не способна проникнуть даже в эпидермис, а тем более достичь дермы. И все же, несмотря на то, что область влияния косметических средств, в состав которых входит гиалуроновая кислота (так же, как и любых других косметических препаратов), ограничена роговым слоем, они способны реально увлажнять кожу и заметно улучшать ее внешний вид.