|
Поэтому, перебросив сковороду на другую конфорку, пришлось в кастрюльке распустить чуток сливочного масла :
Потом, разумеется, добавить пару ложек сметаны:
Чуток соевого соуса для аромата и некоторой солености:
Стакан кипяточку и, наконец, пару нарезанных кружочками картофелин:
Вот теперь овощи с грибами со сковородки можно вывалить в кастрюльку с маслом, сметаной, водой и картошкой:
Саму кастрюльку куда? Правильно, в разогретую до 180 градусов духовку:
Шампиньоны с овощами и картошкой, но без мяса – явный недочет. Поэтому рядом с кастрюлькой – натертую солью и обычную баранью голяшку на фаянсовой селедочнице, чтобы запекалась одновременно с грибами без дыма и гари:
20 минут - и картошка с грибами выглядят вот так:
Ну, а общий пейзаж, включая запеченную голяшку и полфужера молодого вина из черноплодной рябины смотрится вот так: |
