Книги→ Дом и Семья → Александр Мясников → Пищеводитель →страница 20

Изменить размер шрифта - +
Да, точно, ведь чистый холестерин! Только вот в 2013 году наконец было законченно исследование на 470 тысячах человек: тех, кто потреблял яйца и тех, кто нет. Вывод (как любитель яичницы, выделю жирным шрифтом!): умеренное потребление яиц никак не ухудшает липидный обмен и не провоцирует развитие атеросклероза! (Американец тут бы воскликнул: «Yes!!!»)

Существуют множество биохимических механизмов стимуляции роста «плохого» холестерина (холестерин низкой плотности) при потреблении различных продуктов. И чистый пищевой холестерин (яйца) – парадоксально, на первый взгляд, – оказался наименее в этом виноват.

 

Бесплатный ознакомительный фрагмент закончился, если хотите читать дальше, купите полную версию

Купить и скачать за 249.00 ₽
Быстрый переход