Принцип действия этого обмана простой: подложка — как подгузник, она превосходно впитывает влагу, не выпуская ее наружу.

Одним из первых удивительные свойства подложек заметил житель Красноярска. Чем и поделился в своем блоге. Наша программа провела свой собственный эксперимент, постаравшись выяснить, как часто этим фокусом с подложками пользуются производители. Для этого были приобретены четыре свежих курицы разных брендов в разных упаковках. Отдельно был взвешен товар и отдельно — подложки. К всеобщему изумлению, вес подложек оказался довольно серьезным: восемьдесят два грамма! Это, между прочим, вес двух куриных крылышек среднего размера. А если сложить все подложки сразу, то наберется курица для ужина на двоих! Как оказалось, все четыре подложки весили двести восемьдесят четыре грамма.

Поэтому, покупая курицу, будьте начеку! Выбирая птицу в подложке, вы рискуете купить воду по цене мяса. Поэтому лучше берите ту, которая продается в пакетах. Тогда у вас будет меньше шансов выбросить деньги на ветер.

Обманчивая экзотика

Деньги на ветер можно с легкостью выбросить, покупая необычные для нас продукты. Например, замороженные улитки. Совершенно обычное блюдо для любого француза, а вот для нас — заморская диковинка. И редко кто действительно в них разбирается. Мы не знаем, какими на вкус должны быть улитки. Потому нам сложно определить — схалтурил производитель или нет. И уж тем более мы не знаем, как их выращивают.

Чтобы выяснить это, наша программа посетила настоящую ферму виноградных улиток. Но не во Франции, а в ближайшем Подмосковье. Главная задача в разведении улиток — их откормить. И задача эта не такая простая, как может на первый взгляд показаться. Улитки еще те лентяи, не разбудишь — не поедят. Или вместо набора веса будут его сбрасывать. Мясо хорошо откормленной улитки содержит минимум жира и максимум белка. К примеру, белка в улитке больше, чем в курином яйце. Само мясо улиток абсолютно невкусное. Полезное, но совершенно нейтральное, и потому их вкус делает соус. На соусе как раз многие производители и экономят: нашпиговывают улиток смесью ароматизаторов и усилителей вкуса.

Выбирайте в магазине улитки с соусом по‑бургундски. В их составе кроме мяса улиток должно быть сливочное масло, соль, петрушка, перец и чеснок. Итак, если вы решите отведать улиток, то, покупая их, берите те, в составе которых нет пищевых добавок, а указаны только мясо улиток, сливочное масло и специи.

Так же нас могут обманывать и на продаже других экзотических продуктов, поэтому перед покупкой «экзотики» обязательно изучите, как продукт должен выглядеть, как пахнуть и как должен быть приготовлен.

Обман на красоте

Покупка сыра тоже может оказаться лотереей обмана. Недовес, сыр с перебитой датой срока годности, подмена одного сорта на другой в нарезке — это все прошлый век. Производители и продавцы уже давно придумали новые способы. Например, некоторые стали пользоваться нашей тягой к прекрасному. Ведь человек — существо не просто рациональное, но еще и эмоциональное. И когда мы заходим в магазин, нам хочется купить что‑то красивое. Мы думаем, что продукты в красивой упаковке не навредят нашему желудку. Ну, или как минимум они будут вкуснее. Вот, например, продается два сыра «Маскарпоне»: один в обычной упаковке за 133 рубля, второй — в красивой коробочке на 100 рублей дороже. Большинство, конечно, возьмет в коробочке, думая, что он вкуснее. Мы же взяли оба сыра, чтобы выяснить, есть ли разница?

Но что это? Легким движением руки убираем красивую упаковку — и перед нами две абсолютно одинаковые баночки с сыром.