Отсюда короткий коридорчик вел к ресторанному залу, другой, подлиннее, – на склады и в кухню.
Дорогу через зал он знал, иногда приходилось поздними вечерами забегать сюда, взять в буфете вина или пива, расположения же прочих
помещений не представлял.
Зато риск нежелательных и преждевременных встреч там гораздо меньше.
Он свернул налево.
В разделочном зале было пусто, а из-за двери собственно кухни слышались голоса.
Тарханов осторожно потянул на себя до блеска выдраенную сотнями рук дугообразную латунную ручку.
За длинным столом, в сером свете туманного утра, сидели несколько мужчин и женщин. Точнее – трое мужчин и четыре женщины. На столе тарелки
с едой, водочные и винные бутылки. Выпивают и закусывают как ни в чем не бывало. Не рановато ли? А что еще делать людям в подобной
ситуации? Тем более сотрудникам цеха, где ночь – это самый рабочий день. И наоборот – соответственно.
Сергей по-прежнему бесшумно переместился в центр обширного помещения, предостерегающе поднял пальцы к губам.
– Спокойно. Я – свой. Кто-нибудь еще здесь есть?
Мужчина лет за сорок, судя по одежде – повар, сидевший с краю, поставил на стол налитый до половины стакан, поднялся, избегая резких
движений.
– Здесь – никого нет. Там, – он махнул рукой в сторону фасадной части здания, – там много… этих…
Подходящего термина он не подобрал или специально сохранял нейтральную неопределенность, не зная, с кем имеет дело.
– Кроме этой двери, есть еще выходы в зал?
– Есть. Через буфетную и бар. И еще одна к лифту, для спецобслуживания номеров люкс. Но они сейчас заперты.
– А вы кто будете?
– Я старший повар смены. Это – повар второй руки, он – официант. Женщины – кухарки. Мы Славу собрались помянуть. Убили его два часа назад…
– Я видел, там, во дворе. За что и кто?
– Эти ж самые, черные и убили. Нерусские. В смысле не наши, не местные. Говорят по-турецки, что ли, или я не знаю. И одеты в камуфляжи
одинаковые, не нашего образца. Те, которые из местных горцев, попроще будут, держатся повежливее, словно как даже стесняются немного.
А эти – чистые волки. Глазами по сторонам зырк-зырк, пальцы на спусках все время. Вот Слава и говорит мне, когда они первый раз сюда
ввалились, потом ушли: «Я пойду». У него смена все равно кончилась. «В город я пойду, дома у меня карабин есть, – а он охотник был хороший
и со службы только два года как уволился, – возьму карабин, узнают у меня эти гады…»
Повар говорил нервно и сбивчиво, выпитое уже слегка заплетало ему язык, и он будто заново переживал случившееся. Остальные сидели молча,
кивали только довольно синхронно.
– Спокойнее, спокойнее. Вы присядьте, стакан свой допейте, легче будет.
Повар послушно выполнил указание.
– А они когда первый раз сюда вломились, не сюда, а в зал, бутылок сразу нахватали в баре самых дорогих, закуски холодные, жрать сели.
Нам говорят – сидите и не высовывайтесь, и чтобы с кухни не ногой. Обед чтобы им приготовили, самый лучший. Но – без свинины. А потом,
когда уходили, Юлю с собой забрали, официантку, красивая у нас самая, и со Славой у них симпатия была…
Ну вот он тогда и говорит мне: «Пойду я». Как там они с Петром сговорились, он охранник был второго этажа. |