Мы полностью согласны с этими словами. К счастью, лекарства для диабетиков, инсулин и таблетки, являются льготными, и значит, их качество гарантировано государством. Действие этих лекарств — или отсутствие такового — настолько явно, что о фальсификации не может быть и речи. Кроме того, российских диабетиков снабжают продукцией самых известных зарубежных компаний — «Лилли», «Ново Нордиск», «Авентис», «Сервье» и т. д. Эти фирмы чрезвычайно дорожат своей репутацией.

Однако повод для недоверия имеется, о чем сообщают нам читатели: инсулин, произведенный российскими фирмами, не пользуется, мягко говоря, популярностью у наших диабетиков. Плохо очищенные препараты работают хуже, чем зарубежные, что ощутимо сказывается на самочувствии больных. Подчеркнем, что в вопросе о лекарствах нет альтернативы: инсулин и сахароснижающие препараты должны быть только высокого качества. Мы можем им доверять, пока нас снабжают продукцией известных фирм.

Что же касается диабетических продуктов, то тут надо проявлять разумную осторожность. В первую очередь мы говорим о сладком — конфетах, вафлях, печенье, конфитюрах и так далее. Продукты зарубежных компаний, немецких, финских, израильских и даже чешских и латвийских, слишком дороги, и отечественные кондитерские изделия, уже достаточно многочисленные, успешно вытесняют их с рынка. Сладкое готовится либо на фруктозе, либо на сахарозаменителях — сорбите, ксилите и других, которые гораздо дороже сахара. По этой причине у производителя всегда остается искушение вложить в изделие сахар, а не более дорогой продукт. Михаил Ахманов неоднократно проверял с помощью глюкометра действие диабетических шоколадных конфет и может утверждать, что большинство из них не повышают глюкозу крови, но почти в каждой упаковке есть такие, после которых глюкоза резко подскакивает вверх. Не будем также забывать, что вафли, печенья и другие мучные изделия повышают сахар крови, даже если их честно приготовили на сорбите или ксилите — ведь в их состав входит мука. Какая? Большей частью белая пшеничная, а не ржаная. Поэтому мы рекомендуем готовить сладкое своими силами, используя в качестве исходных продуктов ягоды, фрукты, орехи, ржаную муку и сахарозаменители. Рецепты сладостей приведены в конце книги.

Коснемся еще одной, весьма щекотливой темы. У некоторых лиц, связанных с диабетом не только болезнью, но и другими интересами, финансовыми или карьеристскими, родилась модель тотального недоверия ко всем и всему. Они подозревают существование всемирного заговора, «диабетической мафии», которая сознательно тормозит работы по окончательному излечению диабета или, как минимум, применению новых высокоэффективных лекарственных средств. В самом деле, утверждают эти люди, в мире больше ста миллионов диабетиков, огромное число больных, на несчастье которых «диамафиози» крутят свой гигантский бизнес. Фармацевтические компании, производители приборов и продуктов, большие медицинские чиновники, выбирающие лекарства тех или иных фирм (и получающие за это взятки), вовсе не заинтересованы в дешевом способе лечения диабета — тем более, в его полном исчезновении. Ибо диабет для них — надежная кормушка.

Эти рассуждения отчасти справедливы, так как «честность» чиновников общеизвестна, а фармацевтические компании пекутся, в первую очередь, не о здоровье больных людей, а о своих доходах. В то же время эти рассуждения наивны, ибо их можно с равным успехом приложить к диабету, сердечно-сосудистым, канцерогенным и другим тяжким и широко распространенным заболеваниям.