Таково наставление матери-природы, именно благодаря ему у диких животных не возникает таких проблем с едой, как у нас.

* * *

Как я вам уже не раз говорил, ПРОСТОЙ МЕТОД РУШЕЛЯ БЛАВО не требует от вас ограничений: любите белую пшеничную муку, так ешьте ее, только думайте при этом, что нет ничего хуже кусков теста, тяжелой киснущей массой свалявшихся у вас в желудке, слабости и валиков жира на теле...

Ешьте все, только чтобы в каждой вашей трапезе присутствовали зеленые свежие овощи, да и другие продукты были по возможности натуральными и как можно менее рафинированными: картошку любите, так лучше в мундире; мясо — так пусть будет не паштет или котлета, а, например, антрекот; хлеб — так цельнозерновой.

Но важно не только понять, что есть, но и как есть. Читайте дальше.

И как есть

Вот что точно от лукавого, так это идея человека смешивать разные продукты. Представьте себе, например, медведя (абсолютно всеядное животное, похлеще человека), который кушает мясо с картошечкой! Нет, не делают так дикие животные, и предки наши, не страдающие от диабета и ожирения, тоже не делали. Все дело в том, что для перерабатывания жиров, белков и углеводов требуются различные ферменты. Кстати, от салатов типа оливье толстеют больше всего! Любите салаты типа оливье? Ешьте. Только не всегда, не постоянно. Пусть они станут для вас праздничной едой!

Один вам совет: завтракайте фруктами. Из них вполне можно получить все для полноценного рабочего дня, а еще это очень вкусно. Не надо эти фрукты варить или жарить. И вообще, фрукты — самое полезное для человека, только есть их можно за некоторое (не меньше получаса) время до другой еды, потому что они перевариваются быстро, а если в желудке уже есть что-то, например, мясо, то не перевариваются вообще, а лежат там гниющей массой, в таком же виде поступают и в кишечник и провоцируют несварение. Оно вам надо?

Итак, фрукты — не на десерт, а до еды. И поехали дальше.

Как вовремя остановиться

Как решают эту задачу производители автомобилей? Устанавливают указатель уровня топлива с дополнительным приспособлением — мигающим предупредительным сигналом — на тот случай, если мы забудем взглянуть на указатель. Кроме того, устройство на топливном насосе бензоколонки отключает насос при заполнении бака.

А что предпринимает мать-природа в этом случае? Допустим на секунду, что вы создали все многообразие видов живых существ. Наделили их такими чувствами, как вкус и обоняние, чтобы они не отравились. Но как проследить за тем, чтобы они научились есть? Ведь без регулярного потребления пищи в достаточном количестве любое живое существо умрет. С людьми все просто: родители кормят нас, а к тому времени, как мы расстаемся с ними, нам уже известно, что есть необходимо, чтобы выжить. Для этого достаточно раз в неделю заехать в супермаркет, забить едой холодильник, а затем доставать ее оттуда и совать в микроволновку. Но для большинства диких животных добывание пищи — трудное и опасное занятие, которое может продолжаться несколько часов и даже дней, требует терпения, истощает силы, вызывает досаду, вдобавок у охотника есть немало шансов самому стать чьей-то добычей. Так как же позаботиться о том, чтобы все дикие животные регулярно питались?

Очень просто. Надо оборудовать каждое из них гениальным прибором под названием «ГОЛОД». Именно так дикие животные узнают, что пора есть — когда проголодаются! И точно так же они определяют, когда пора остановиться — когда перестают ощущать голод.

Решение выглядит примитивным, но это не умаляет оригинальность самого механизма. Нам свойственно считать голод неприятным ощущением, особенно когда приходится годами вести битву с лишним весом. На самом же деле голод должен доставлять нам больше удовольствия, чем что-либо другое.