Зачастую он пишет о наших современниках, иногда обращается к теме прошедшей войны и к более далекой истории нашего края, но всегда при этом его острый взгляд находит людей, которых можно взять за образец подражания. Повседневный труд для Николая Терехова — основа бытия, жизнь его героев — созидание и трудовые свершения.

И еще он много пишет о детях и для детей: «Я пишу о ребятах очень добрых или уже с добрым началом, в конце концов берущим верх. — И объясняет: — Я с пяти лет без отца». Книги «В Бронькиных владениях», «Только про девчонок», «Расскажи мне про Данко», «Облака увозят лето», «Про мальчишек и девчонок», «В царстве рыжих Степанов» давно уже потрепаны в библиотеках жадными руками тех, кому они адресованы. Это книги внимательного взрослого, для которого мечтания мальчишек и девчонок не пустой звук, потому что он сам помнит, как был ребенком, а поэтому он попытался стать наставником грядущего поколения — ведь именно вчерашние мальчишки и девчонки стали сегодняшними взрослыми, и именно сегодняшним мальчишкам и девчонкам предстоит завтра строить мир, покорять космос и океанские глубины, драться за справедливость и правду. Николай Терехов подарил им свою любовь к миру и присущую ему доброту.

За ним прочно установилась репутация детского писателя. И это уже говорит само за себя. Писать для детей старше восьми лет, а тем более для подростков, и писать так, чтобы заинтересовать их, — задача, знаете ли, не из легких. Николай Терехов это умеет. Он написал забавную повесть для подростков «Пять путешествий на автобатискафе», о том, как один самоучка сделал автомобиль, способный путешествовать под водой. Вместе с героями юные читатели побывали на дне Волги у рыбоподъемника и между делом узнали много интересного о нересте рыбы, повстречали сома, увидели белугу, похожую на акулу, а потом опустились на дно в одном из озер Ахтубинской поймы и исколесили всю пойму в поисках нового, попутешествовали по Волго-Донскому каналу и Цимлянскому водохранилищу. Н. Терехов делает эти путешествия увлекательными, читать его легко, а между делом он не забывает загрузить головы подростков знаниями о фауне и флоре области, о повадках рыб и животных, о природе родного края. И получилась у него увлекательная и познавательная фантастика в стиле Жюля Верна.

Да и в других рассказах сборника «Облака увозят лето» он с подлинно педагогическим мастерством рассказывает детям об интересных и невероятных вещах, которые происходят рядом с нами. Свою репутацию детского писателя Терехов вновь подтвердил, выпустив в последние годы забавную книжку для детей «Сбежавший зверинец». В нее вошли несколько повестей — сказочных и с элементами фантастики, а также цикл рассказов «Снофильмы».

А еще он написал ряд книг, посвященных войне и революции: «Рожденные в огне», «Крылья белого орла», «Пролетариат не позволит», и отдал дань своему нелегкому прошлому, написав повесть о спецпереселенцах «Белые аисты». Видимо, мучило и жгло его прошлое, если он вновь обратился к тому, что долгие годы старался забыть — неправедное раскулачивание семьи, ссылку в Сибирь, голодные годы, историю сгинувшего в тайге отца и загубленную жизнь матери, смерть брата на полях Отечественной войны, голодные детские годы, когда природа спасала от смерти лепешками из лебеды, щавелем и голубикой, а суп из крапивы казался наваристым и сытным.