Вдова Лорана немедленно проявила себя жесткой, деловой бессердечной женщиной: она отказалась от общности имущества со своим покойным мужем, а также от опеки детей и затребовала возврат своего приданого в 60 тысяч ливров, полагавшуюся ей по брачному контракту вдовью долю в шесть тысяч ливров и долженствующее возмещение затрат в две тысячи ливров на траур. Для сохранения достойного образа жизни мать осиротевших детей претендовала также на особняк поместья Лавальер и кареты. Для охраны прав несовершеннолетних наследников был учрежден опекунский совет, в который вошли родственники и друзья покойного. Девятилетнего мальчика отправили в Париж учиться в знаменитый Наваррский коллеж, как было решено поступить с Луизой, осталось неизвестным, но историки считают, что ее поместили в монастырь ордена урсулинок в Туре под присмотр ее теток-монахинь.

Тем временем вдова Лорана де Лавальера не теряла времени даром. По-видимому, она еще сохранила достаточную привлекательность, потому что ей удалось в 1655 году в третий раз выйти замуж за дворянина из хорошего рода и с отличной репутацией, Жака де Куртавеля, маркиза де Сен-Реми, человека прямого и благородного, разве что малость ворчливого. Он служил первым метрдотелем Гастона, герцога Орлеанского, дяди короля. Маркиз де Сен-Реми также был вдовцом, отцом маленькой дочери Катрин, примерно такого же возраста, как и Луиза. Невзирая на свои ограниченные финансовые средства, маркиз согласился взять под свою опеку обоих отпрысков Лорана и даже увеличил сумму на их содержание, выделяемую опекунским советом. После совершения обряда венчания Луиза вместе с матерью переехала в Блуа, где было снято жилье в небольшом домике близ замка герцога Орлеанского.

Герцог был человеком, весьма сведущим в искусствах, держал у себя литературный салон, где обретали свои первые успехи провинциальные сочинители, имел огромную библиотеку. В ней можно было найти как редкие издания, украшенные миниатюрами, так и самые современные рыцарские романы. Семья Гастона состояла из его второй жены Маргариты, урожденной принцессы Лотарингской, и трех дочерей, Маргариты-Луизы, Элизабет и Франсуазы-Мадлен. Мать практически не уделяла внимания дочерям: она страдала головными болями и с утра до вечера старалась заглушить их поеданием неимоверного количества изысканной еды. Дочь Гастона от первого брака, великая мадемуазель, заезжала к отцу лишь изредка и ненадолго, ибо не переносила вид заплывшей жиром мачехи и выходила из себя оттого, что ее сестры не получают воспитания, достойного принцесс королевской крови.

Луиза и ее сводная сестра Катрин проводили целый день в замке, поскольку были сверстницами второй дочери Гастона, Элизабет. К этой стайке присоединялась Мари-Шарлотт, дочь воспитательницы принцесс, а также мадемуазель Анн-Констанс Монтале, которой было суждено сыграть столь злокозненную роль в судьбе Луизы де Лавальер. Девчушки бегали по закоулкам старинного замка, гуляли по саду с редкими растениями (наряду с восемнадцатью сортами роз – число, неслыханное для того времени! – там выращивались такие диковинки природы, как картофель, помидоры и табак) и живописным окрестностям. Луиза присутствовала на уроках, которые давали ее товаркам учителя, и в совершенстве освоила умение держаться в светском обществе, делать реверансы, танцевать, петь, вести беседу, сочинять изящные письма – по мнению историков, они написаны намного лучше, нежели послания многих знатных дам. Одним словом, она получила образование девушки из семьи, близкой ко двору. Подруги также принимали участие в частых выездах герцога Гастона на охоту. Верховой езде их обучал служивший при конюшнях пленный мавр, и впоследствии Луиза поражала всех своим искусством наездницы. Ее, робкую и застенчивую в покоях дворца, как будто подменяли, когда она садилась на коня и неслась сломя голову, не боясь никаких преград. Современники писали, что мадмуазель де Лавальер могла ехать, стоя на спине скакуна и управляя им посредством одной только шелковой ленты, затем грациозно опуститься на спину и снова подняться и ехать стоймя.