И только в XVIII веке в России начали твёрдые сыры производить, опять же с помощью мастеров из Европы. А в XIX веке появились артельные сыроварни, первые сыроваренные заводы и школы по подготовке мастеров сыроваров. Вот тогда производство самых разнообразных сортов сыра у нас и наладилось.
Так вот сыр… Помните, тот самый, что в плёнке фабричной мама на полку в холодильник положила, да и забыла? А тут вспомнила вдруг, когда продукты перебирала, да список покупок составляла. Смотрит, а сыр то вот он, лежит, как и положили его. Каши, как говорится, не просит, просто лежит себе, ждёт, когда внимание на него обратят. А внимания то всем нам хочется, правда? Мы же когда что то делаем, то внимание хотим к себе привлечь, чтобы посмотрели на нас, подумали хорошо, а лучше бы и похвалили за что то… Ведь так?
А это сыр, просто сыр, тот самый, что сыроделы на фабрике сделали, сварили, как они говорят. Сыр то он сыр, а ведь и ему внимания хочется, чтобы и на него посмотрели по доброму, да похвалили, да сказали, как он хорош, умён, красив… Хммм… И что это я? Хорош, умён, красив? Прям как о человеке, ну или о питомце нашем домашнем, а ведь это сыр, просто сыр. Думаете, и о нём можно так? А? Думаете, услышит нас, поймёт? А как же? И услышит, и поймёт, и почувствует: любим мы его или нет. Ведь всё живое вокруг нас, не только мы, а всё всё всё вокруг нас живое и настоящее. Главное в это поверить, а там уж и так всё понятно будет, уверяю вас, друзья.
Так вот, перебирала мама продукты, думала, что ещё нужно купить. Ну и про сыр, разумеется, вспомнила. Смотрит, лежит он на полке, никто его не видел, не трогал, не ел…
– Сама ведь так далеко положила, даже порезать забыла, посетовала она. А он в упаковке, не вскрытой даже, а под ней…
– Плесень… Фууу! – воскликнула недовольно, разглядев под плёнкой ещё почти незаметные, чуть проявившиеся пятнышки плесени, светлого нежного пушка на поверхности сыра. – Или не плесень? Может, показалось? – задумалась на секунду она.
– Да, вроде бы ничего нет, просто на упаковке какие то пятна. А срок годности, наверное, уже истёк. До какого числа? Хммм… Не понятно, очень мелко написано. Не могу разобрать, что это за цифры, или стёрлись они. А вдруг просрочен? – вновь засомневалась она.
– Ну всё, решено, на выброс! – продолжала уже уверенно, брезгливо теребя упаковку с сыром и чуть не уронив его на пол. – В ведро, даже коту не дам, – резюмировала она, выбрасывая так и не вскрытый продукт.
Ну, а что тут такого? Семья их жила в достатке, не экономили, как другие. Продукты всегда свежие могли купить, а потому и выбрасывали безжалостно даже то, что ещё и не попробовали. Просто так выбрасывали, на всякий случай. А вдруг срок годности истёк, или ещё причина была какая то, а может и просто так, без причины таким образом поступали. Ну, сказано – сделано. И первым же рейсом «уютная квартира» – «уличные баки», гордо восседая на самой вершине мусорного мешка, наш сыр отправился в путешествие… А что с ним произошло дальше, вы узнаете очень скоро, дорогие друзья.
Впервые на улице
Улица. Ночь. Прохладно. Мусорные баки, грозно стоящие посреди большого двора. Много повидали они на своём веку. Ведь каждый день к ним люди приходит из всех соседних домов. И несут, несут, несут они всё, что им не надо и всё в эти баки кладут. А многие небрежно так кидают, иногда издалека даже, на меткость, видать, соревнуются. А некоторые, вообще, мимо бросают. Кто то по неловкости, а кто то и специально, похулиганить так, чуть чуть. Но так только некультурные себя ведут, то есть грубые, отсталые очень. Их даже и людьми то, честно говоря, назвать не получается за такое их поведение.
Нам так поступать нельзя. Согласны? Всегда лучше с уважением ко всем и ко всему относиться. Ведь есть люди, которые за чистотой следят, в подъездах и во дворах наших убираются, территорию благоустраивают. |