Боже правый, вот это тебе не приготовить, я даже названий таких не знаю… а что такое «райское семя»?[8] Да, могу поспорить, в «Биг Сава» кукушкины слезки не продаются.
– Хм‑м… – Митци провела пальцем по списку ингредиентов. – Ты, наверное, права, – но я вполне смогу найти гранат, одуванчик, подсолнечник и грецкий орех.
– Это же еда для хомячков, – захихикала Лулу. – Бабушка Вестворд явно прикалывалась.
– Думаю, нет. Мне кажется, что это – старинные названия трав, огородных растений и тому подобного. Я найду их в справочниках и узнаю, как их теперь называют. – Митци вдруг загорелась энтузиазмом. Это же ей вполне по зубам, в прямом и переносном смысле слова. – Кто знает, может, у меня обнаружится талант к приготовлению старинных блюд.
Лу состроила рожицу.
– А может, ты заработаешь репутацию местной отравительницы. Надеюсь, бабушка Вестворд не была старой колдуньей с крючковатым носом, с бородавками на лице и не варила свои зелья в котелке?
– Да что ты, бог с тобой, – рассмеялась Митци, – бабушка Вестворд была обыкновенной старушкой, жила в муниципальном доме, в тихом переулке в маленьком городке в Беркшире, ведьмой не была, на метле не летала! Ну да ладно, а начать нам надо вот с этого, Лу, – посмотри, какое название…
– «Пирог, исполняющий желания», – прочла Лулу, заглянув в книгу через плечо матери. – А что, нам всем это бы не помешало.
– Отлично, – Митци закрыла книгу и встала. – Начну с «Пирога, исполняющего желания». В следующую пятницу, вечером. Соберемся втроем, больше никого звать не будем. Я постараюсь сделать все точно по рецепту, и посмотрим, что из этого выйдет.
Лулу взяла на руки Ричарда и Джуди и встала.
– Ладно. Только всем нам нельзя забывать старинное правило: хорошенько обдумайте, что собираетесь загадать – вдруг да сбудется?
Митци, уже спускавшаяся по лестнице, засмеялась. Если ей в пятницу удастся хотя бы испечь «Пирог, исполняющий желания» и не сжечь дом, она будет более чем довольна.
Глава четвертая
ПИРОГ, ИСПОЛНЯЮЩИЙ ЖЕЛАНИЯ
[рецепт из кулинарной книги]
Добрая пригоршня семечек подсолнуха
Одна ступка растертых грецких орехов
Чуточку сушеного одуванчика (высушить надо на солнце)
Пригоршня зерен граната
Добрая щепотка шалфея
Нарезанные маленькими кусочками морковь, брюква, репа и лук
Щепотка шалфея
Несколько крупиц женьшеня
Немного мелко нарезанного корня бамбука
Кукушкины слезки по вкусу
Пригоршня райского семени
Щепотка сушеной манжетки обыкновенной
Соль, перец и порошок горчицы по вкусу в равных долях
Рассыпчатое тесто, раскатанное вместе с мелко нарезанным цикорным салатом
Густой жирный соус на бульоне
Перемешать все ингредиенты в большой миске. Добавить соус или бульон. Хорошенько перемешать. Накрыть сверху тестом с цикорным салатом.
__________
Выпекать в течение полутора часов в умеренно нагретой печи, пока тесто не станет золотисто‑коричневым, а все ингредиенты – мягкими.
Подавать следует немедленно с белыми и зелеными овощами – белые помогут продлить счастье, а зеленые принесут удачу.
Примечание: Для того чтобы желания исполнились, загадывать их следует тогда, когда вы будете есть первый кусочек. Желания должны носить исключительно личный характер. Несмотря на то, что в соответствии с фольклорной традицией принято прямо противоположное, в данном случае желание следует произнести вслух. |