Но, и это было очень весомое «но»! — перетертая в порошок вместе с костями рыба давала интересный вкус, занимала очень мало места, а, главное — прекрасно хранилась. Думаю, лацита тиргус оценит новый недорогой продукт. В походе — очень даже пригодится. А для нас еще дешевле станет конечный продукт. Вложившись один раз в пару десятков противней и новую печь, мы, на тех же дровах, что шли на закатку банок, сушили рыбу. Мелкую, костлявую, всякую…
Небольшой спор возник только из-за мусора. Я категорически настояла, чтобы у цеха соблюдалась чистота. Никаких гниющих рыбьих потрохов, чешуи и голов! Почистил — убери за собой, а все кишки — в море. Не все подростки, решившие подработать, были согласны еще и убирать за собой. Но когда вмешался рава Нув — споры мгновенно прекратились.
29.
Первый полученный перламутр меня разочаровал. Черт, ну не стоит такого количества возни и трудозатрат вот эта мутно-молочная пленочка с еле-еле заметным перламутровым эффектом. Просто не стоит.
Но отказываться от идеи совсем я, пока, не стала.
Чешуи на добычу перламутра уходило чудовищное количество. Это первый минус. Второй, что возни он требовал очень много. Ну, а третий минус — пленка была не прочной!
Поэтому пока я отложила идею подальше.
Плюсов в основной работе было гораздо больше. Стеллажи заполнялись банками с рыбой. С разной рыбой и разными травками. На данный момент горшки приходилось нумеровать.
У нас появились четыре различных рецепта консервов. Их ингредиенты были взвешены и отмеряны так, что мы могли делать повторяющиеся по вкусу партии!
Я пожертвовала лист пергамента на запись таких рецептов. За тайну я не боялась — по-русски кроме меня никто не мог читать.
Весами мы пользовались самыми простыми — палка, на концах которой привязаны две больших тарелки. Такие весы в руках держат все статуи и изображения Фемиды, богини правосудия. Ну, на моей Земле держат, а не здесь.
Я даже помнила историю о том, что весы были изобретены в далекой древности, даже до нашей эры. Но здесь, почему-то, никто до такой простой вещи не додумался.
Более того, кроме весов у нас в поселке появился «эталон». Вдолбить смысл было достаточно сложно, но первым, как всегда, понял рава Нув.
— Рава Лейна, мы можем взять за «эталон» любой камень?
— Конечно, рава Нув! Этот я взяла на берегу из-за его удобной формы. Вот по нему мы и будем мерять все остальное.
Местный эталон представлял собой камень около килограмма весом. Естественно, я не могла его взвесить. Но — примерно около того. А вот наши гири уже были довольно точные. Небольшие мешочки из плотной ткани набивали песком. Так в этом мире появился вес — эталон, пол-эталона и десятина. Сам камень хранился в общинном доме и назывался — Главный Эталон. Да, вот так торжественно. Понятно дело, это не платиновый оригинал из парижской палаты мер и весов, это просто экземпляр, от которого мы будем отталкиваться.
Идею взвешивать чищеную рыбу местные восприняли очень по-разному, но со временем привыкли. Люди просто не вникали в этот вопрос, им было не важно и не интересно, что такое Эталон и откуда он взялся. Но то, что теперь за одинаковое количество рыбы платили одинаково — очень понравилось. Весы были так примитивны, а мешки с песком все одинаковые. И продавая рыбу, которая весит шесть с половиной эталонов рыбак сам видел — столько она и весит! Не больше, но и не меньше. Значит, с ним рассчитались правильно. Весы так быстро вошли в обиход, что я даже удивилась.
К рыбному цеху иногда приходили хозяйки и просили взвесить, например, полмешка муки. Это когда кто-то брал в долг. Отдавать она тоже будет через весы. И муку не нужно пересыпать и мерять горшками — сколько взяла, да сколько вернуть нужно. Взвесили и знают точно. |