Про перец следует рассказать отдельно.

Произрастал он тут же, в Гане, повсеместно и по причине замечательного климата приносил свежий урожай практически круглый год, потому всегда был под рукой и всегда был свеж и остер. Выглядел он как уменьшенная в шесть раз копия сладкого болгарского перца зеленого цвета. Такой же аппетитно-сочный на вид, матово блестящий гладкими боками, с торчащей в сторону плодоножкой. Глядя на него, на этого маленького братца сладкого болгарина, так и тянуло схрумкать его весь без остатка, ухватившись за крохотную плодоножку, блаженно улыбаясь в ожидании ароматной симфонии, разливающейся по вкусовым рецепторам. Дима даже попытался это сделать, впервые этот перчик на терриконах овощного базара усмотрев. Схватил двумя пальцами за ножку и в рот потянул.

Они со Слоном тогда молодыми и решительными были, несварения желудка не боялись в принципе, а понос считали неизбежной необходимостью, которая является обязательной при смене места жительства и переносить её следует стоически. Особенно если ты Европу на Африку меняешь. Ну так вот, потянул было Дмитрий зеленого болгарского лилипута в рот, но округлившиеся глаза торговки овощами подсказали ему, что действие его не совсем верно. А поскольку глаза торговки округлились так, что заняли добрую половину ее лица и почти наружу выпали, Дима решил не есть весь перец сразу, а для начала попробовать его половинку, предварительно, на всякий случай, лизнув на срезе. Приняв из рук овощной mammy крохотную половинку перчика, Дмитрий для верности принюхался к срезу и лизнул выступивший на нем сок, слава Богу, самым кончиком языка. В следующую секунду до Дмитрия дошло, по какой такой причине торговка его своими сверхъестественными глазами удивляла. Сочный срез малюсенького перчика произвел эффект, равный тому, как если бы Дмитрию на язык метнули лопату полыхающего угля и сверху для верности плеснули стакан бензина, при этом треснув его огромной кувалдой по затылку. В долю секунды глаза Дмитрия размерами своими превзошли глаза торговки в три раза, а из ушей и носа рванули тугие струи пара. Лицо полыхнуло кумачом Великой Октябрьской революции, а слезы из глаз не просто брызнули, а хлынули бурными потоками, заливая стоящий перед ним лоток с овощами. При этом Дмитрий возопил про какую-то «бл…ь!!!», а восторженная торговка, глядя на него влюбленными глазами, с придыханием произнесла: «Such a strong man!» Одним словом, кушать такой перец в сыром виде могли бы исключительно слюнявые чужие из одноименной киношной нетленки, а соком его вполне себе можно было бы травить печатные платы, если вдруг по недогляду на производстве серная кислота закончится. Хороший перчик, одним словом. Забористый.

Ну так вот, чтоб вы были в курсе, при изготовлении упомянутого лайт-супа этого удивительного перчика с мясом и водой бралось в равном количестве. На килограмм мяса шел килограмм этого огненного овоща, и все это, залитое литром воды, медленно томилось в течение нескольких часов, достигая такого состояния, при котором перцы полностью растворялись в бульоне и ничем своего присутствия в нем не выдавали. Важно понимать, что при потере структурной целостности и благорастворении в густой подливе бульона перцы своей остроты не теряли вовсе, поскольку капсаицин, зараза такая, вещество крайне устойчивое и при нагреве испаряться не стремится. Сидит себе тихонько в пище и человеческую жертву поджидает.