|
Матросы с удивлением говорили, что им ни за что всего этого не переварить. -- Не волнуйтесь,-- успокоил их доктор.-- Через месяц попросите прибавки и получите ее. -- Не может быть! -- возразил Плюмован, слывший на "Галлии" присяжным оратором.-- Неужели у нас кишки вытянутся, как у эскимосов? -- Кишки останутся прежними, но из-за холода организму потребуется еды вдвое больше. - Извините, доктор, я не понимаю... И товарищи тоже. - Сейчас объясню. Вы, Плюмован, кажется, кочегар? - Так точно. Скажите, чем вы питаете паровую машину, чтобы давала тепло и энергию? -- Углем. -- Прекрасно. Углем... А где, по-вашему, угля уходит больше: на экваторе или у полюса? -- Конечно, у полюса. Тут холодно, значит, топлива расходуется больше. -- Совершенно верно! Человек -- тоже машина, и углем для нее служит пища. Она поддерживает жизнь и тепло организме. Когда холодно, энергии потребляется больше, значит... - Понял, доктор, понял!.. Когда холодно, надо больше есть... Иначе машина перестанет работать. - Замечательно! Вот почему, мои храбрые матросы, вас заставляют поглощать такое количество пищи, богатой углеродом. Как вы теперь понимаете, это нужно для того, чтобы поддерживать в организме постоянный источник тепла. Человеческий организм теряет при такой низкой температуре огромное количество энергии, и, чтобы ее сохранить, в ваш рацион включены такие продукты, как какао, сахар, масло, сало, сухие овощи и вино. О необходимости "заряжать" организм прекрасно знают эскимосы. Вы, вероятно, не раз видели, как они до отвала наедаются салом или жиром. -- Да, господин доктор, но, честно говоря, я предпочитаю ваши методы методам Ужиука. -- Э, мой мальчик, никто не знает, в каких условиях нам предстоит оказаться, но я надеюсь, что все будет нормально. К тому же маринованная капуста, хрен, редька и лимонный сок должны спасти вас от скорбута, но поговорим об этом позже, если будет необходимость. И вот еще что. Наблюдая за вами, я заметил опасную привычку -- утолять жажду снегом. Конечно, я не отрицаю, что в сильный холод жажда бывает просто непереносимой, но пейте только горячее, и чем горячее, тем лучше. Чай -- отличный напиток, и у вас его вдоволь. Что же касается снега, то это довольно жалкое средство, им не напьешься, притом употребление снега приводит к изъязвлению языка, портит зубы и желудок, так что, сами видите, лекарство хуже некуда. На тридцати пяти или сорокаградусном морозе снег обжигает слизистую оболочку так же, как раскаленный металл. Он разогревает слизистую сверх меры, и немного спустя мучительная жажда возобновляется с новой силой. Вы ведь знаете, чтобы согреть руки, их растирают снегом. |
