Около трех тысячелетий Иерихон просуще­ствовал в каменном веке, когда камень был един­ственным материалом для изготовления прочных орудий труда и оружия. На самом деле в то вре­мя занимались обработкой кремня, поскольку это твердый камень, он легко расщепляется на от­дельные с острыми краями пластины, пригодные для использования.

Но то был период, когда коренные перемены в жизни человечества происходили быстрее, чем прежде. Появление земледелия объединило лю­дей и способствовало увеличению численности на­селения. А там, где больше народу и больше об­щения между людьми, возникало и больше идей, которые осуществлялись на практике. Эти пере­мены положили начало тому, что называют но­вым каменным веком, или неолитом. (Слово «неолит» по-гречески означает «новый камень».) Изменения, происшедшие с появлением земледе­лия, были столь значительны, что этот период принято называть неолитической революцией.

Например, понадобились емкости для достав­ки зерна с полей в города. В сложенных ковши­ком ладонях много не унесешь, а шкуры живот­ных, хотя в них и больше помещалось, имели неподходящую форму, и пользоваться ими было трудно. Более быстрый и простой способ изготов­ления емкостей напрашивался сам собой. Из сплетенных стеблей тростника получалась легкая, прочная и воздухопроницаемая тара. Короче, были изобретены корзины.

Зерно, плоды, мелкие камни в корзине держать можно, а воду нет. Одним из способов сделать кор­зины водонепроницаемыми стало обмазывание их влажной глиной. Когда вода испарялась, мелкие частицы глины слипались, и покрытая глиной кор­зина не протекала.

Когда от обмазанной корзины отваливались кусочки глины, она начинала протекать. Почи­нить ее, конечно, было нетрудно, но со временем придумали кое-что получше. Возможно, открытие это было сделано, когда какая-то корзина случай­но оказалась очень близко от огня. Оказалось, что от нагревания глина затвердела.

Потом, должно быть, кому-то пришло в голо­ву обойтись вообще без корзины. Допустим, кус­ку глины придали форму корзины и дали затвер­деть на огне. В результате появился горшок, он наверняка был тяжелее корзины, зато намного прочнее, а вдобавок не пропускал воду и не бо­ялся огня.

Затвердевшая глина, или керамика, из кото­рой и делали горшки, была своего рода искус­ственным камнем. Можно было бы вырезать гор­шки и из камня, но это чрезвычайно трудоемкая работа. За то время, пока вырезаешь каменный горшок, можно придать форму и твердость сот­ням кусков глины. Когда придумали способы, как достигать достаточно высоких температур, внешнюю поверхность глины стали делать блес­тящей и гладкой. Краски и узоры превратили горшки в произведения искусства, что удовлет­воряло страсть человека к красивому и полез­ному.

С использованием гончарного круга, горизон­тально вращающегося с комом глины посередине, формовка стала еще проще. Вращение круга вы­тягивает глину в стороны, гончар прикосновени­ем руки может придать ей округлость, сделать изделие маленьким, широким и плоским, или высоким и тонким, или любой более сложной формы.

Такие новшества, как плетение корзин и гон­чарное дело, оказывались в эпоху неолита столь же важными для выбора образа жизни людей, как и земледелие. Например, горшок из обо­жженной глины можно было ставить прямо на огонь. Если наполнить его водой, ее можно на­греть до кипения, и горшок не треснет. А это оз­начало, что появился новый способ приготовле­ния еды — не жарить ее, а варить.

Неолитическая революция не происходила по­всюду одновременно. Лишь несколько ареалов на планете переживали ее начало в 7000 г.