|
А все почему? А все потому, товарищи дорогие, что желудок наш сильно настойчивее нашего же интеллекта. И мало того, желудок на самом деле понужнее будет. Без интеллекта прожить вполне себе можно, а многие даже так и делают, но вот без желудка любой из нас больше месяца ну никак не протянет. Так уж все устроено. И потому изучение местных кулинарных и питейных традиций у любого туриста завсегда в первом приоритете стоит и стоять будет.
Конечно же, дорогие мои, и про Африку всякому любознательному путешественнику по возвращении всегда что порассказать в изрядном количестве найдется. Тут тебе и история, и архитектура, и природные радости в богатейшем наборе сыщутся, а кушания, сильно от борща или окрошки отличные, в большом ассортименте представлены будут. На то она и Африка! Правда, с Ганой тут немножечко перекос вышел. В Гане с природной атмосферой и морем, вернее, океаном, как я уже и рассказывал, полный ажур. Хоть отбавляй. Еще на три страны хватит. А вот с историей и архитектурой аутентичной проблемка обозначилась. Маловато истории и архитектуры в Гане случилось. Нет, ну колонизаторы хищнические понастроить, конечно же, успели. И дворцов, и фабрик, и банков с университетом понастроить успели, сволочи. Понаехали и давай застраивать, ни себя, ни людей не щадя. Ишь какие! Можно сказать, замордовали и на корню изничтожили исконно ганскую архитектуру, остатки ее, родимой, глубоко по джунглям разогнав. За такие делишки их, колонизаторов этих, в свое время из страны настойчиво и попросили.
Ну а как повыгнали, так, стало быть, самостоятельно дворцы построить попробовали. В своем, так сказать, первородно-африканском представлении об аутентичной архитектуре, чтоб потом туристам показать нестыдно было. Правда, по причине, так никем и непонятой, при таком строительстве вместо самого плохенького дворца завсегда большой туалет получался. С четырьмя дверьми, шиферной крышей и деревянными полами. А если спецов из соседней страны приглашали и двумя строительными управлениями за задачу взяться старались, то все одно ничего лучше длинного барака возвести не выходило. Хоть ты плачь! Ну да ладно… Несильно-то и расстроились. От колонизаторов ведь осталось же кое-что. Вот это «кое-что» с успехом национализировали и ганским архитектурным достоянием объявили. Так что туристу, особенно до архитектурных изысков охочему, на пару-тройку поношенных дворцов времен Ост-Индской компании посмотреть можно было. Но при этом все равно у гида преданий о глубоких исторических корнях этой древней земли, таких, чтобы прямо за душу хватали и навсегда запоминались, минут на сорок с трудом наскребалось. А через час на рассказах о том, как вождь Абидеме Бапото на этом самом месте вождя Гвембешу Изингома в самый разгар священной войны за банановые ресурсы тяжелой веткой от баобаба по башке огрел или как на этом же месте охотнику Отжихомбе дикий слон, пока тот спал, правую ногу отъел, турист всякий интерес к общению терял и на ходу засыпать начинал. Так что, как вы сами видеть можете, вопрос о том, «что негры выпивать и закусывать изволят», ребром вставал уже к обеду первого же дня пребывания у всех туристов без исключения.
И тут нужно честно признаться, что всякого, кто чего-то особенного от ганской кулинарии ждал, новое, не хуже архитектурного, расстройство настигало – не блистала ганская кухня фонтанами разнообразия и изысканностью блюд аутентичного кашеварения. Сильно не блистала. Ни тебе французской утонченности в подаче, ни тебе испанского разнообразия и изобилия, ни тебе восточной пряности и изысканных ароматов. Нету. Ну а чего вы хотите, товарищи дорогие, если в местных краях любое пропитание испокон веков добывалось и готовилось с помощью всего одного нехитрого предмета – деревянной палки. Длинная ветка красного дерева, хорошо от листвы очищенная и на солнышке высушенная, с большим успехом позволяла наковырять из земли увесистых плодов пуны, к примеру, каковые от картошки по вкусу ничем не отличить, и бананов, низко висящих, с пальмы насшибать той же самой палкой вполне себе сподручно было. |