|
Продукты хорошего настроения: шпинат, грецкие орехи, яйца, протеин. Продукты для ума: шпинат, грецкие орехи, клубника, яйца, индейка, авокадо.
Огуречный салат с мятой «Ясный разум»
Ингредиенты: • 1 пучок мяты, удалить стебли • 1 пучок петрушки, удалить стебли • 2 огурца, мелко порезанные • 1 красный сладкий перец, порезанный тонко • 6 луковичек зеленого лука (белая и зеленая части), мелко порезанных • 4 помидора, очищенные от семян и мелко порезанные • 1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока • 1/4 чашки оливкового масла • 1/2 ч. ложки каменной соли • 1/2 ч. ложки паприки
Приготовление: 1. Измельчите мяту и петрушку вручную или в кухонном комбайне, если хотите. 2. В большой миске смешайте зелень с огурцами, сладким перцем, зеленым луком и помидорами. 3. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, каменную соль и паприку. 4. Перемешайте и подавайте. Количество порций: 6 Количество калорий на порцию: 130
Ингредиенты, укрепляющие мозг Лучшие продукты для мозга: красный сладкий перец, помидоры, лимоны, оливковое масло. Продукты хорошего настроения: лимоны. Продукты для ума: красный сладкий перец, помидоры.
Суп минестроне «Полнота внимания»
Ингредиенты: • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 луковица, порезанная крупно • 2 стебля сельдерея, измельченные • 2 небольших картофелины, порезанные кубиками • 1 морковь, порезать • 1 цуккини, порезанный ломтиками • 1 ч. ложка свежего измельченного тимьяна • 1 лавровый лист • банка томатов в собственном соку (425 г) • 4 чашки овощного бульона • банка красной фасоли (425 г), слитой и промытой • 1/2 чашки сухих макаронных изделий, цельнозерновых или безглютеновых • 2 чашки свежего мини-шпината • 2 ст. ложки измельченной свежей петрушки • каменная соль и свежемолотый черный перец
Приготовление: 1. В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. 2. Замешать лук, сельдерей, картофель и морковь. Тушить, часто помешивая, приблизительно 5 минут. 3. Добавить цуккини, тимьян и лавровый лист и тушить еще 2 минуты. 4. Добавить томаты и бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне в течение 10 минут. 5. Добавить фасоль и макаронные изделия и варить на медленном огне еще 10 минут. 6. Добавить шпинат и петрушку. Приправить солью и перцем. 7. Подавать горячим. Количество порций: 4 Количество калорий на порцию: 250
Ингредиенты, укрепляющие мозг Лучшие продукты для мозга: оливковое масло, морковь, помидоры, фасоль, шпинат. Продукты хорошего настроения: фасоль, шпинат. Продукты для ума: фасоль, шпинат, тимьян, помидоры, цельное зерно. Полезные для мозга специи: тимьян.
Салат фахита «Фитнес для мозга»
Ингредиенты: • 2 ст. ложки оливкового масла • сок 1 лайма • 2 зубчика чеснока, измельченные • 1 ч. |
