Нежелательные: алоэ, мать–и–мачеха, кукурузные рыльца, пажитник, горечавка, желтокорень канадский, хмель, липовый цвет, красный клевер, коровяк, ревень, сенна, пастушья сумка, шлемник.

Прочие напитки – выбор ограничен, но среди позволенных – традиционные стимуляторы – черный чай и кофе.

Полезные: зеленый чай.

Нейтральные: пиво, черный чай (обыкновенный и без кофеина), кофе (обыкновенный и без кофеина), красное вино, белое вино.

Нежелательные: сельтерская вода, напитки на основе перегнанного этилового спирта, кола, диетическая кола и другие виды газированной воды.

Питание для людей с группой крови АВ (IV)

Мясо и птица – выбор так же невелик, как и у «кочевников». Употребляйте мясо (мужчинам – по 120–180 г, женщинам и детям — по 60–150 г) 2–3 раза в неделю; птицу (мужчинам – 120–180 г, женщинам и детям – 60–150 г) до 3–х раз в неделю.

Полезные: баранина, крольчатина, индейка.

Нейтральные: печень, мясо фазана.

Нежелательные: бекон, курятина, утятина, ветчина, сердце, мясо куропатки, свинина, мясо перепелки, говядина, телятина, мясо буйвола, говяжий фарш.

Морские продукты – хороший источник белка. Ешьте по 120–180 г морских продуктов от 3 до 5 раз в неделю.

Полезные: длинноперый тунец, треска, хек, групер, макрель, махи–махи, морской черт, морской окунь, светлоперый судак, щука, порги, радужная форель, люциан, парусник, сардины, океаническая сельдь, алоза (шед), улитки, осетр.

Нейтральные: морское ушко, пеламида, карп, полосатая зубатка, икра, сельдь (свежая), мидии, лососевые, гребешок, акула, ронка (серебристый окунь), корюшка, кальмар, рыба–меч, лофолатилус, горбыль, сиг, мороне, желтый окунь.

Нежелательные: анчоусы, барракуда, белуга, клемы и прочие моллюски, краб, рак, угорь, различная плоская рыба, лягушка, морской язык, пикша, белокорый палтус, сельдь (маринованная), омар, лангуст, копченая лососина, осьминог, устрицы, каменный окунь, креветки, полосатый окунь, черепаха.

Яйца и молочные продукты рекомендованы по 1 яйцу 3–4 раза в неделю, по 60 г сыра 3–4 раза в неделю, по 120–180 г йогурта 3–4 раз в неделю, по 120–180 г молока не больше 3–6 раз в неделю.

Полезные: домашний сыр, сыр фармер (американский творожный сыр без сычуга), сыр моцарелла (итальянский мягкий белый сыр), сыр фета (греческий сыр из овечьего и козьего молока), козий сыр, козье молоко, кефир, йогурт, рикотта (мягкий итальянский сыр, похожий на домашний), нежирная сметана.

Нейтральные: соевый сыр, соевое молоко (хорошая замена животным молочным продуктам), казеин, чеддер, колби (мягкая разновидность чеддера), сливочный сыр, эдамский сыр, эмментальский сыр, сыр гауда (разновидность полумягкого голландского сыра кремового цвета), швейцарский сыр, ярлсбергский сыр (норвежский аналог швейцарского сыра со сливочным ароматом и большими отверстиями), монтерейский сыр (мягкий влажный чеддер), манстерский сыр, нешатель, сыворотка, плавленный сыр, снятое или 2–х % молоко.

Нежелательные: американский сыр (американский чеддер), сыр с голубой плесенью (типа рокфора), мороженое, проволоне (мягкий светлый итальянский сыр обычно подкопченный), шербет, пахта, сливочное масло, бри, камамбер, пармезан, цельное молоко.

Растительные и животные жиры при приготовлении пищи следует брать по 1 столовой ложке от 4 до 8 раз в неделю.

Полезные: оливковое масло.

Нейтральные: рапсовое масло, масло из печени трески, льняное масло, арахисовое масло.

Нежелательные: кукурузное масло, хлопковое масло, сафлоровое масло, кунжутное масло.

Орехи и семечки употребляйте по 6–8 штук от 2 до 5 раз в неделю, 1 столовую ложку ореховой пасты 3–7 раз в неделю.

Полезные: арахис, арахисовая паста, каштаны, грецкие орехи.