Возвращаясь домой, я прекрасно понимал, что просто не будет, но иного выхода у нас не было. Начать работу с самого утра не получилось. К девяти часам приехала клининговая компания и занялась уборкой, а мы с Матвеем и Кешей перенесли барную стойку и расставили посуду по местам. Всё это заняло часов шесть. Встречу с работниками кафе назначили на пять часов вечера.

В кафе приехали посудомойка, два повара, охранник, администратор и две официантки. Всего семь человек. Конечно, не густо, но и этого достаточно на первое время, а там по ходу дела мы найдём новых людей. Матвей умчался на вокзал принимать товар, Крис в этот была на смене в кафе, поэтому пришлось взять на себя обязанности поговорить с персоналом и решить с кем мы сработаемся, а с кем — нет.

— Давайте знакомиться! Моё имя — Арсений Чижов, и я совладелец кафе «Айгун». Мы с Матвеем Любавиным купили это здание и хотим возродить кафе. Правда, готовить будем немного другие блюда. Прежде всего, я хочу познакомиться с вами, и понять подходите вы нам или нет. Честно говоря, больше всего я волновался на счёт поваров. Они привыкли к местной кухне. Смогут ли они готовить блюда Средней полосы нашей страны?

— Надежда Петровна, — представилась посудомойка. Женщине было лет пятьдесят, она держалась уверенно и производила впечатление человека, который себе на уме.

— Анжелика! — представилась девушка-официантка и скользнула взглядом по моей руке. Девушка отметила, что на моём безымянном пальце не было кольца, и приветливо заулыбалась. С ней тоже всё понятно. А вот другая официантка оказалась более сдержанной.

— Ника, — представилась девушка с усталыми глазами и выражением лица, которое практически не выражало эмоций. Ну, эта хоть не пытается строить мне глазки, но и работать с посетителями так нельзя. Нужно же быть как-то приветливее к людям.

— Антонина! — протянула мне руку эффектная девушка-администратор, а затем бросила недовольный взгляд на Анжелику. Я так понимаю, эти две девушки конкурируют между собой за внимание мужчин. Или это касается только меня? На что они вообще рассчитывают? Неужели всерьёз думают, что я буду встречаться с одной из них? Удивительно, что Антонина ещё не уволила соперницу.

Поварами оказались две сестры — Раиса и Светлана. Женщинам было лет по сорок, и они явно знали толк в готовке. Как оказалось, они переехали в Мурманск больше двадцати лет назад, ещё по окончании гимназии, и остались здесь. За приготовление различных блюд я мог быть спокоен. По крайней мере, до тех пор, пока не попробую их на вкус.

— Семёныч! — протянул руку охранник лет пятидесяти на вид. Судя по всему, он был здесь только для вида. Никакой безопасности этот подвыпивший алкоголик с красным носом и замутнёнными глазами обеспечить не мог.

— А полное имя?

— Пал Семёныч! — гордо произнёс мужчина.

После небольшого знакомства мы решили провести собеседование, чтобы пообщаться с каждым работником с глазу на глаз. Я хотел дождаться Любавина, но Матвей задерживался, поэтому собеседование пришлось проводить самому.

Первой в кабинет вошла администратор. Этому факту я совершенно не удивился, потому как коллектив уже начал понемногу самоорганизовываться. Антонина использовала свой авторитет, чтобы зайти в кабинет раньше остальных и немедленно начала закладывать неугодных коллег.

— Арсений Игоревич, можете на меня положиться. Под моим руководством кафе будет процветать. Все проблемы у нас были из-за бестолкового владельца, который задерживал зарплаты и не мог организовать поставки продуктов, а ещё по вине некомпетентного персонала. Анжелика — ещё та вертихвостка. Сколько у нас скандалов было по её вине! Я обещала её уволить за то, что заигрывает с посетителями, но хозяин запретил. Видимо, он защищал её не просто так. Надежда Петровна — сплетница, а Павел Семёнович — алкоголик.