|
За каждого гостя, которого твои люди сопровождают — процент. За охрану зала — процент. Мы партнеры, Григорий.
Угрюмый медленно выдохнул. В его глазах появился огонёк — я видел этот взгляд у амбициозных су-шефов, когда им предлагали возглавить собственную кухню.
— Личная гвардия… — он повторил, словно пробуя слова на вкус. Потом усмехнулся с удовольствием. — Мне нравится. Чёрная Гвардия Угрюмого. Звучит.
Он откинулся назад, скрестив руки:
— Хорошо, повар. Ты меня убедил, но мои парни должны быть достойно обучены. Я не хочу, чтобы они выглядели как переодетые бандиты.
— Не будут, — заверил я. — Я сам проведу с ними несколько тренировок. Научу стоять, двигаться, говорить с гостями. Они будут выглядеть как настоящая гвардия. Либо, мы наймем капитана Ломова. Уж он-то их обучит как надо.
Угрюмый кивнул:
— Тогда по рукам. Ломов точно сделает все как надо.
Волк хмыкнул:
— А как ты рассчитывать будешь оплату сопровождения?
— Включим в счёт, — ответил я. — Охрана — часть услуги. Элитная, дорогая, эксклюзивная. Гость платит не просто за еду. Он платит за опыт. За возможность сказать: «Я был там».
Угрюмый медленно выдохнул. Он молчал, но я видел — идея въелась в него, как крючок в рыбу.
— Сколько людей нужно? — спросил Волк.
— Для начала человек десять — пятнадцать. Самых дисциплинированных. Тех, кто умеет держать язык за зубами, не пить на работе да и вообще не пить. Те кто могут обучаться. Остальные — в резерве, для сопровождения.
— Десять найдутся, — кивнул Угрюмый. — Меня только соседи беспокоят. Как бы они к нам не полезли на такую крупную рыбу.
— Наймем больше людей, — я пожал плечами. — Либо парней Ломова наймем.
Угрюмый усмехнулся:
— Умно, Александр. Очень умно.
Варя подняла руку:
— Подожди. А как мы вообще будем работать? Кто будет приходить?
Я повернулся к ней:
— Вход только по приглашениям.
Повисла тишина.
Варя моргнула. наверное ей показалось, что она ослышалась:
— Что?
— Личным приглашениям, которые я буду выписывать сам.
Матвей выронил карандаш:
— Ты хочешь сказать, что люди с деньгами не смогут просто прийти и поесть?
— Именно.
Варя нахмурилась, сжимая край платка:
— Это… это глупо. Подожди, я не понимаю! Мы откроем трактир, но не будем пускать гостей? Будем сидеть в пустом зале?
— Не пустом, — я покачал головой. — Варя, ты не понимаешь психологию богатых.
— Объясни, — она выпрямилась, всё ещё скептически глядя на меня.
Я подошёл ближе, присел на корточки перед ней:
— Слушай внимательно. Богатый купец узнаёт, что его конкурент получил приглашение в «Веверин», а он — нет. Что он сделает?
— Плюнет и пойдёт в другой трактир? — неуверенно предположила она.
— Нет. Он будет добиваться этого приглашения. Подкупать, торговаться. Потому что для них это не просто ужин, а статус. Это возможность сказать: «Я был там, где ты не был».
Я встал, обводя взглядом всю команду:
— Нет ничего более желанного для богатых, чем-то, что они не могут купить просто за деньги. Мы создадим ажиотаж. Когда в городе будут шептаться: «А ты слышал про Веверин? Туда пускают только своих», — знаете, что произойдёт?
— Что? — спросил Матвей.
— Очередь из тех, кто хочет стать «своим».
Варя всё ещё выглядела скептически:
— А если никто не захочет? Если мы прогадаем?
— Не прогадаем, — я усмехнулся. |