|
Семьдесят. Восемьдесят. Бортики покрылись характерными чёрными подпалинами — «шкурой леопарда», как говорят в Неаполе.
— Девяносто!
Я подцепил пиццу лопатой и выдернул её наружу, на свет. По залу прокатился вздох.
Она была прекрасна. Тесто вздулось по краям, превратившись в пышный золотистый бортик. Сыр расплавился, слился с соусом в единую бело-красную массу, кое-где подрумянившуюся до карамельного оттенка. Бекон скукожился, потемнел, пустил жирок, который впитался в тесто. А на корочке проступил рисунок — тёмные пятна на золотистом фоне, неровные, словно шкура дикого зверя.
— Это что за пятна? — Варя нахмурилась. — Подгорело, что ли?
— Нет. Это называется «леопард». Знак правильной пиццы. Когда жар очень сильный, тесто печётся быстро и неравномерно — где тоньше, там темнее. Видишь, пятна мелкие, чёткие? Значит, температура была идеальной.
— Леопард, — повторил Лука задумчиво. — Складно. На зверя и правда похоже.
Я переложил пиццу на деревянную доску. От неё валил пар, сыр ещё булькал, бекон шкворчал. Взял нож, разрезал на восемь треугольных кусков — одним движением, как учили.
И тут перед глазами вспыхнули золотистые буквы.
Внимание! Создан новый рецепт!
Название: «Пицца Феникс» (Класс: Редкий)
Свойства: Насыщение 100 %. Восстановление выносливости +40 %.
Особый эффект: «Второе дыхание» — снимает эффекты «Усталость» и «Уныние» на 4 часа.
Награда за создание: +500 ед. опыта.
Я моргнул. Буквы погасли, но тепло в груди осталось. Система признала мою работу. Редкий класс — это серьёзно. А особый эффект…
Я посмотрел на пиццу, потом на людей вокруг. Три десятка измотанных, вымотанных до последней нитки бойцов.
Второе дыхание. То, что нужно.
— Ну? — Угрюмый нетерпеливо переступил с ноги на ногу. — Жрать-то когда можно?
— Сейчас, — я улыбнулся. — Только одна эта — на пробу. Остальное — на всех.
— Так делай давай! Чего стоишь?
Я рассмеялся и полез в кадку за следующим куском теста.
Следующий час превратился в конвейер.
Раскатать тесто, намазать соус, разложить сыр и бекон, сунуть в печь, отсчитать девяносто секунд, вытащить, нарезать, раздать. И снова — раскатать, намазать, разложить. Варя помогала с начинкой, Прохор следил за жаром в печи, подкидывая дрова. Я работал на автомате, руки делали своё дело, пока голова считала секунды.
Первую пиццу отдал на пробу. Угрюмый схватил кусок, даже не дождавшись, пока остынет.
— Гриша, горячо же, — предупредила Варя.
— Плевать.
Он откусил, зашипел сквозь зубы — обжёгся, конечно, — но жевать не перестал. Лицо его было сосредоточенным, как у человека, который решает сложную задачу. Прожевал. Проглотил. Замер.
— Ну? — я смотрел на него, скрывая улыбку.
Угрюмый молчал. Потом откусил ещё раз, уже осторожнее. Прожевал и вдруг расправил плечи, словно с них сняли мешок с песком.
— Ядрёна мать, — выдохнул он. — Это что ж такое…
— Вкусно?
— Вкусно — не то слово. — Он посмотрел на кусок в своей руке с выражением крайнего изумления. — Аж в пот бросило и жить как-то… захотелось.
Бык не выдержал, выхватил из его рук второй кусок.
— Дай попробую!
— Эй! Моё!
— Тут всем хватит, — я уже доставал из печи вторую пиццу. — Не деритесь.
Бык впился зубами в горячее тесто и замычал от удовольствия. |